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Casamento Real: Ovos escalfados, cabrito e espargos! Saiba o que estão a comer os convidados!

19 Maio, 2018

São 10 pratos salgados, três doces e uma seleção generosa de vinhos. Saiba o que podia estar a comer agora... se fosse um dos 600 convidados do casamento de Harry e Meghan.

Não há tornedó nem bacalhau no forno no copo d’água dos duques de Sussex. Após a cerimónia, os 600 convidados do casamento de Harry e Meghan foram encaminhados para a St. George’s Hall, no castelo de Windsor, onde estão neste momento a desfrutar de um cocktail que tem nada mais nada menos do que 10 pratos salgados e três doces.
A refeição sentada acontece apenas à noite, para um grupo mais reduzido de 200 convidados. Durante a tarde, a ementa é composta por canapés e bowl food (comida em tacinhas).

Esta é a ementa completa:

Canapés

Lagostas escocesas embrulhadas em salmão fumado com creme-fraiche de limão
Espargos grelhados enrolados em bacon
Pannacota de ervilhas com ovos e verbena de limão
Tomate com tártaro de manjericão e azeite balsâmico
Frango escalfado com iogurte levemente temperado com damasco assado
Croquete de cordeiro de Windsor, legumes assados e geleia de chalota
Espargos quentes com tomate mozzarella

Bowl food

Fricassé de frango ao ar livre com cogumelos Morel e alho-porro
Risoto de ervilha e hortelã com brotos de ervilha, óleo de trufas e batatas fritas de parmesão
Barriga de Porco Assadalentamente com Compota de Maçã e Crepitante

Canapés doces

Macaroons de champanhe e pistachio
Tarteletes de Laranja Crème Brûlée
Tarteletes de Crumble de Ruibarbo em Miniatura

O bolo da noiva, feito de pão de ló embebido em xarope de flor de sabugueiro e com recheio de creme de limão, também será servido durante a receção, que terminará com os discursos do padrinho, William, e dos noivos. Elton John vai atuar durante a tarde.

Fotos: reuters

 

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