Fotografar comida já é um hábitos enraizado no que ao digital diz respeito. A verdade é que é rara a pessoa que não tire uma ou outra fotografia ao que cozinhou. E também há quem não resista à tentação de mostrar o que tem à sua frente para comer.
Se é adepta desta prática, não fique triste, nem sinta que esta atividade passou a ser uma banalidade, pelo contrário. Diz um recente estudo publicado na revista Nutrient que aquelas pessoas que fotografam o que comem são mais propensas a seguir hábitos saudáveis, a terem uma melhor saúde e até a perder peso.
Fotografar ajuda a criar um diário nutricional
Diz este estudo que o facto de se fotografar a comida mostra apenas o orgulho na ementa saudável que está a consumir. O facto de as pessoas fotografarem a comida faz com que criem uma espécie de diário alimentar digital, ajudando a que se recordem de tudo o que foram ingerindo ao longo do dia, semanas, meses…
Para esta investigação foram analisados 114 estudantes de nutrição e dietética. Conta o o responsável pelo estudo, que as fotografias que tiravam e o impacto que esse hábito tinha na escolha dos alimentos e nas porções ingeridas foram alvos de avaliação, assim como a capacidade de identificar os alimentos presentes no prato fotografado.
Menos peso, mais saúde
Este estudo serve não só para revelar os efeitos benéficos do hábito de fotografar comida, como também permite que se encontrem formas mais eficazes para os profissionais da área da nutrição incentivarem as pessoas a escolher melhor aquilo que decidem consumir. Logo, a fotografia pode ser uma ótima aliada na luta contra o excesso de peso e de doenças, como a diabetes.
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Texto:Catarina Martins
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