Este é o bolo de laranja do momento. Catarina Gouveia deu a receita e quem já provou garante que é de comer e chorar por mais. O melhor de tudo é que tem poucas calorias e é rápido de fazer. Cristina Ferreira foi uma das figuras públicas que já fez em casa e que garante ser uma delícia.
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«Resultado de um fim de semana em casa: 2 bolos, um de laranja e um brownie. Um treino de pernas de meia hora. Leitura de 2 revistas e um livro. 5 minutos a arrumar o escritório. 30 horas de sofá. Isto não vai dar bom resultado. P.S esqueci-me do semi frio da minha mãe», escreveu Cristina Ferreira, partilhando antes uma imagem do bolo de laranja.
Quer fazer um igual? É só seguir e receita em baixo
Ingredientes
4 ovos
2 laranjas [para o sumo]
2 chávenas de chá de farinha de aveia [ou farinha de trigo sarraceno]
Raspas de 1 laranja
1 chávena de açúcar de coco [opcional]
1 chávena de chá de fermento
Preparação
• Bater 4 gemas com sumo de duas laranjas;
• Juntar duas chávenas (de chá) de farinha de aveia ou farinha de trigo sarraceno e as raspas de uma laranja;
• Opcional: juntar 1 chávena de açúcar de coco ao creme
• Envolver ao preparado anterior, as 4 claras em castelo e uma colher de chá de fermento ;
• Levar ao forno 15 min, a 180°C
• Decorar a gosto com farinha de coco ou coco ralado
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Texto: Ana Lúcia Sousa; Foto: Reprodução Instagram
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