As pipocas são uma aliada nas idas às salas de cinema. Mas, em tempos de quarentena e com um fim de semana recheado de filmes para ver no aconchego das nossas casas, nada que um punhado de milho não resolva.
Na verdade, fazer pipocas em casa é simples. Primeira, cubra o fundo de uma panela com gordura (manteiga ou óleo, a escolha é sua). De seguida:
- Coloque 3 grãos de milho, tape e aguarde.
- Quando estes grãos rebentarem, adicione o restante do milho.
- Retire do lume e mexa durante alguns segundos.
- Coloque novamente a panela ao lume, tape e espere que todos os grãos rebentem.
- No final, retire do lume e tempere as pipocas ao gosto.
Há, no entanto, um truque para tornar este petisco menos calórico. De acordo com o site Cozinhar Sem Stress, pode eliminar o sal ou açúcar (usados como tempero) e ainda a gordura que normalmente se utiliza para a confeção utilizando uma panela antiaderente. Este tipo de recipientes não precisam de gordura para cozinhar!
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Texto: Ana Filipe Silveira; Fotos: Pixabay
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